Turmeric pudra eco, 130 g, Managis Turmericul (Curcuma longa) reprezintă una dintre speciile de curcuma, fiind cunoscut și sub denumirea de sofran indian. Planta a început să fie folosită pe teritoriul Indiei în urmă cu aproximativ 4000 de ani, beneficiile ei asupra sănătății fiind vaste și intens cercetate. Ca aspect, rădăcina de turmeric seamană cu rădăcina de ghimbir. Multiplele ramificații ale rizomului de turmeric sunt groase, cilindrice, iar în interior au o culoare galbenă spre portocalie. Ele sunt procesate și transformate în pudră, care ajunge apoi pe piața de consum. În prezent există peste 100.000 de articole științifice publicate care demonstrează proprietățile turmericului, în special cele ale principalei sale substanțe active, curcumina. Este un ingredient cu o aromă piperată, dulce-amăruie şi cu un uşor iz care te duce cu gândul la un amestec între portocale şi ghimbir. Oferă mâncărurilor o culoare de un galben strălucitor iar multiplele sale întrebuințări îi face meritat renumele de "aur al sănătății".

Mod de utilizare:
Se va utiliza pe post de condiment in diverse preparate.

Ingrediente:
Turmeric din cultura ecologica.

Tara de origine:
India

Prezentare:
130 g

Galerie