Tandoori masala reprezinta un amestec de condimente (boia, chilly, chimion, turmeric, coriandru si ghimbir), folosit in bucataria nord indiana. Ingredientele din acest amestec de condimente variaza de la o regiune la alta. Ca orice masala indiana, adica un amestec rafinat de condimente orientale, tandoorii este special creata pentru orice tip de mancare, poate fi folosit prin presarare uscata sau poate sta la baza marinarii oricarui tip de carne preparata la gratar sau la cuptor, in special cea de pui. Inainte de a fi pusa la cuptor, carnea este marinata intr-un amestec de iaurt si condiment Tandoori Masala, pentru un gust desavarsit. Informatiile prezentate pe acest site sunt oferite pentru a indruma consumatorul, au un scop educativ si nu trebuie folosite pentru a prevenii, diagnostica sau trata o afectiune medicala. Aceste informatii nu substituie sfatul medicului si tratamentele medicale prescrise.

Galerie