Cardamomul, o planta originara din India si Sri Lanka face parte din acceasi familie cu ghimbirul si turmericul si este considerat al 3-lea cel mai scump condiment din lume, dupa sofran si vanilie. Cardamomul este o bogata sursa de minerale (magneziu, calciu, potasiu, fier, mangan), vitamine (complexul B si C), cu recunoscute proprietati antioxidante, antibacteriene, antivirale si antifungice. Printre beneficiile consumului de cardamom putem enumera: trateaza infectiile gingivale, trateaza tulburari digestive, dizolva pietrele la rinichi, trateaza si previne probleme legate de gat, congestie si tuberculoza pulmonara, trateaza durerile de stomac, ajuta la detoxifierea corpului, scade tensiunea arteriala. Praful de cardamom are un parfum deosebit care aduce a citrice si eucalipt. Praful de cardamom este folosit ca si condiment pentru mancarurile dulci, garnitura de cartofi, peste, cafea, ceai, etc Informatiile prezentate pe acest site sunt oferite pentru a indruma consumatorul, au un scop educativ si nu trebuie folosite pentru a prevenii, diagnostica sau trata o afectiune medicala. Aceste informatii nu substituie sfatul medicului si tratamentele medicale prescrise.

Galerie