Condimentul Noi Lumi. Amero-Indienii foloseau Ienibaharul în ciocolată tradițional de secole în urmă. Un miros puternic și aromat, adiere de scorțișoară și nucșoară cu nuanță spre piper. Excepțional la vânat și tocănițe, cu pește sau preparate de carne tocată (cârnați) dar foarte bun și în produsele de patiserie, dulci. Se folosește și în preparatele de Crăciun,  în turtele dulci sau la vin fiert.

Galerie