Proprietati:Curcuma (Curcuma Longa) este o plantă perenă înrudită cu ghimbirul şi originară din India. Curcuma este utilizată de peste 4000 de ani, pentru proprietățile sale curative sau alimentare. Curcuma se mai cultivă și în țări precum China, Japonia, Indonezia, Taiwan sau Africa. Pulberea de turmeric este folosită drept condiment în bucătărie, pentru colorarea preparatelor și pentru a da culoare amestecurilor de condimente. Pulberea de turmeric are o aromă minunată, lemnoasă, și este folosită de multe mii de ani, prima dată pe post de colorant, apoi cu scop medicinal și culinar. Frunzele de curcuma sunt folosite deseori în India pentru pregătirea diferitelor feluri de mâncare dulci, lucru realizat prin amestecare acestora cu făină din orez sau nucă de cocos. Curcuma sub formă de turmeric este folosită atât în ayurveda, cât și în medicina chineză tradițională mai ales:Cu rol antiinflamatorPentru tratarea problemelor digestivePentru tratarea tulburărilor hepaticeÎmpotriva bolilor de pielenitură. Ingrediente: 100% pudră organică de Curcumin (Curcuma longa) din India/ Asia. Valoare nutritionala: valoare energetică 1482 kj/ 354 kcal, grăsimi 10 gr (din care acizi grași săturați 3,1 gr), carbohidrați 65 gr (din care zaharuri 3,2 gr), fibre 21 gr, proteine 8 gr, sare 0,06 gr. Mod de administrare: 1/2 linguriță în 200 ml de smoothie, iaurt, lapte, lapte de ovăz sau suc de fructe, amestecați 15 secunde. Prezentare:200 g

Galerie