Mai versatil decât crezi! Puțin dulce, sămânța de fenicul bio aduce o gamă plăcută de arome preparatelor tale și tocmai de aceea este atât de versatilă. Aroma Mediterana acest lucru se poate face în cel mai scurt timp cu delicioase antipaste italiene. Pentru condimentul perfect și o aromă fină, puteți rafina cu ușurință starter-ul italian cu semințe de fenicul. Pentru a scoate aroma completă a semințelor, ar trebui să le prăjiți pentru scurt timp în ulei și să le zdrobiți într-un mojar. Așa că beneficiați de toată aroma semințelor de fenicul. De cât timp cunoști feniculul? Destul de mult timp. Pentru că feniculul era deja cunoscut în cele mai vechi timpuri și acasă în bucătăria romană și greacă. În Evul Mediu, grădinile mănăstiriilor le-au răspândit în toată Europa. Ați observat vreodată cât de bine se potrivește feniculul cu anasonul și cu anasonul stelat? Asta pentru că toate trei conțin același ulei esențial, anetol. Desigur, conținutul ridicat de anetol din fenicul este rezultatul unei creșteri țintite.

Galerie