Guma de guar organic Bio Planer este o alternativă excelentă la gelatină. Guma de guar Bio Planet Guma de guar ecologica este un agent de ingrosare natural obtinut din endospermul semintelor de Cyamopsis tetragonolobus - o planta din familia leguminoaselor, cunoscuta sub numele de guar. Guma guar are capacitatea de a absorbi cantități mari de apă, ceea ce determină formarea unei consistențe asemănătoare gelului. Este un agent de îngroșare relativ eficient și chiar și o cantitate mică de pulbere poate modifica consistența vasului. Guma de guar poate fi folosită ca înlocuitor cu gust neutru și inodor al gelatinei. Se caracterizează prin solubilitate bună în apă și îngroașă produsele fără a fi nevoie să le încălziți. Datorită proprietăților sale, este un adaos ideal la sosuri, sosuri, supe, gemuri și deserturi. Pachetul contine 600 g de produs.

Galerie